☙🌊❠
2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
🌺(撰稿:翁和颖)【金色热线】云南大姚县:四项工作推进“教育兴县”战略
2024/05/19凤瑞宗🥜
俄外长:美通过外交渠道声称“不希望也不会同俄直接开战”
2024/05/19顾世胜💸
韩媒被打怕了?称水原打上港很艰苦 连全北都输了
2024/05/19彭柔承🥣
看看2023年广州考古有啥新发现
2024/05/19宁爱善☡
研究称COVID-19或能导致脑异常 马来西亚4月将重新开放边境|大流行手记(3月8日)
2024/05/19蓝松琬🔈
普京:自相残杀并导致社会分裂是俄罗斯的敌人想要的结果
2024/05/18索瑗璐➆
美野生白尾鹿染新冠 研究称其或已在野生动物间传播
2024/05/18祝霄娅🦑
研究:奥密克戎亚变体对仓鼠致病性增强
2024/05/18庾宝悦p
天正生命科学园建设进入新阶段
2024/05/17伏纯奇x
福建连江将建设全国单机容量最大海上风电项目
2024/05/17宇文勇奇🧓